夏に蒔いたビーツが、ようやく大きくなりました
　　去年も、一昨年も、蒔く時期が遅すぎ大きくなりませんでした
　　何事も3べん、今年は葉もビーツそのものも良さそうです
　　
　　

　　10月末、大きそうなものから掘ってみました
　　
　　まあまあでしょう
　　ネズミにかじられたものもあります
　　
　　　　　
　　
　　切ってみると、ほら、この通り
　　手もまな板も真っ赤になります
　　この赤色、ビーツの自然の色なのです。
　　私は、この自然の赤色に魅せられました

　　ビーツを知らない人も多いので、産直さんに出してみることに
　　初めての出荷です
　　　　
　　
　　レシピの例も載せて
　　サラダ、スープ、甘酢づけ、シチュー・・・
　　
　　
　　10袋ずつ、11月末の祝日から12月の始めの土日まで　
　　毎回、7～8袋売れました。
　　スーパーフードとして、最近メデイアにも取り上げられています
　　もっと知名度をあげなくては
　　来年は、もっといっぱい蒔いてみよう

　　新たな耕作放棄地が目の前にあります
　　何かできないか
　　さくらんぼはもう無理か

　　
　　まずは、枯れ木の抜根と枯れ草枯れ枝を取り除かなくては
　　
　　機械が苦手だった研究員1号さん、借りたユンボで何とかきれいに出来ました

　　6月末、森谷園のお休み処の屋根の上に、キウイがなりました
　　
　　
　　秋になっても、今年は摘果がうまく出来ず実が小ぶり

　　そうです。キウイなら、あまり手がかからなそう
　　耕作放棄地を借りて、キウイの苗木を植えることにしました
　　残っているパイプを建てました　
　　
　　
　　
　　山形市のキウイ農家さんの見学に行き、話を聞きました

　　

　　山形市の西部のキウイ生産組合の方々は、元ブドウ畑を利用しています。
　　私たちは、V字の形で、枝の管理や作業を
　　負担少なくできるように、新たな挑戦です